木綿どうふ 300円
木綿どうふ 300円

秩父在来大豆「白光」、天然にがり、毘沙門水を使って作った木綿どうふ。

絹ごし豆腐 350円
絹ごし豆腐 350円

秩父在来大豆「白光」、天然にがり、毘沙門水で作った絹ごし豆腐。

おぼろどうふ 350円
おぼろどうふ 350円

秩父在来大豆「白光」、天然にがり、毘沙門水で作ったおぼろどうふ。 少し柔らかめのおとうふです。

ざるどうふ 400円
ざるどうふ 400円

秩父在来大豆「白光」、天然にがり、毘沙門水で作ったざるどうふ。 なめらかでしっかりしたとうふ。

濃い豆乳 300円
濃い豆乳 300円

秩父在来大豆「白光」の濃厚豆乳。

おからサラダ 180円
おからサラダ 180円

豆乳がたっぷり入った自家製おからサラダ。

とうふチーズケーキ 230円
とうふチーズケーキ 230円

おとうふをたっぷり使った自家製チーズケーキ。

矢堅目の藻塩 550円
矢堅目の藻塩 550円

長崎五島列島の藻塩

「秘伝」煎り豆 500円
「秘伝」煎り豆 500円

山形県産大豆「秘伝」の入り豆。

おから茶 160円
おから茶 160円

おからを焙煎して作ったおから茶。

自家製おしんこ 430円
自家製おしんこ 430円

だいこんのしょうゆ漬け

菜種油 890円
菜種油 890円

国産菜種100%の米沢製油の菜種油。

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